L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare materiali liquidi e viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica.
L'omogeneizzatore è eccellente per le piccole e medie produzioni. È compatto e non occupa molto spazio. L'omogeneizzatore è disponibile con una tramoggia incorporata nella parte superiore della macchina e un circuito di ricircolo, nonché una linea di prelievo del materiale liquido e semiliquido.
Grazie al suo design unico, l'omogeneizzatore in linea offre le condizioni ideali per la lavorazione di materiali anche molto delicati, grazie alla sua camera di prodotto (senza "zona morta" o trappole per lo sporco) e alla tecnologia di pulizia semplice ed efficace.
Industrie:
- Produzione lattiero-casearia
- Produzione di oli e grassi
- Produzione di dolciumi
- Prodotti analcolici
- Industria cosmetica
- Industria farmaceutica
- Industria chimica
Prodotti adatti:
- ricotta morbida
- latte condensato
- creme
- margarina
- paste
- purea
- ketchup, maionese
- alimenti per bambini
- salse, condimenti
- miele
- succhi, nettari
- lozioni
- gel, unguenti
- dentifrici.
Come funziona
L'omogeneizzatore incorporato funziona secondo il principio rotore/statore. Il prodotto viene pompato e quindi miscelato attraverso il circuito di ricircolo mediante un omogeneizzatore. Le elevate forze di taglio della macchina consentono di ottenere emulsioni con dimensioni delle gocce fino a 1 µm.
Anche le polveri alimentate dalla tramoggia vengono disperse in modo eccellente.
UTA 15
- potenza: 1,1 kW
- circuito di ricircolo
- con bunker
- velocità del motore fino a 2900 giri/min
- temperatura del prodotto min./max.: 15 / +110°C
- unità di controllo non inclusa
- diametro di ingresso/uscita: DN50 / DN40
UTA 50
- Volume della tramoggia: 50 litri
- Potenza elettrica: 7,5 kW
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