Friggitrice in continuo 400/1100/12
per verdureper pesceper snack

friggitrice in continuo
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Caratteristiche

Tipo
in continuo
Prodotto alimentare
per verdure, per snack, per pesce, per frutta a guscio
Altre caratteristiche
elettrica, a tunnel, semiautomatica

Descrizione

La friggitrice per snack è dotata di 4 speciali pale uniformemente distanziate su tutta la lunghezza dell'area di lavoro, in grado di girare il prodotto senza danneggiarlo quando è immerso nell'olio. Nuova versione compatta della NORMIT CATF SNACK PRO per snack, patatine e patate fritte. La principale differenza della versione CATF SNACK PRO è costituita da 4 palette, uniformemente distanziate lungo tutta la lunghezza della zona di frittura, che girano delicatamente, senza danneggiarlo, il prodotto, immergendolo nell'olio e trasferendolo allo scarico. Queste palette assicurano una frittura uniforme di patatine, patate fritte e snack vari, compresi quelli con una struttura fragile. Nell'area del vassoio di carico è installato un sistema di rotazione che impedisce al prodotto di attaccarsi durante il caricamento. La tostatura è regolata dalla velocità di rotazione delle pale; il tempo può essere impostato da 1 secondo a 60 minuti! Lo scarico automatico del prodotto avviene tramite un nastro trasportatore, la cui velocità è regolata indipendentemente dalle palette, che consente di scaricare il prodotto più velocemente, evitando il processo di bruciatura degli snack. Il sistema di controllo della rotazione delle pale consente di personalizzare il programma di lavoro delle stesse. La modalità operativa principale del programma prevede la rotazione diretta/arresto/inversa delle pale. Tale algoritmo di movimento migliora il processo di separazione dei pezzi appiccicosi del prodotto, evita che si incastrino tra le pale, migliora la qualità e l'uniformità della tostatura del prodotto. La versione base è dotata di un sistema di riscaldamento con una potenza di 12 kW; l'olio viene riscaldato da elementi riscaldanti immersi nell'olio, situati lungo tutta la lunghezza dell'area di lavoro. La macchina è dotata di coperture e di un dispositivo di sollevamento per facilitare la pulizia.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.