Macchina di produzione per il miele

automaticaad alta velocità

La macchina per la crema di miele atmosferica è utilizzata per la cristallizzazione controllata nella lavorazione in lotti del miele. Il miele cremoso ha una consistenza liscia e spalmabile e ha un colore più chiaro rispetto a quello del miele liquido. Questa apparecchiatura riduce di diverse volte i tempi di lavorazione rispetto alle apparecchiature ampiamente disponibili sul mercato. Il processo consiste nella ricristallizzazione (riduzione delle dimensioni dei cristalli), migliorando la consistenza caratteristica senza perdere le proprietà medicinali del prodotto. Il design inclinato della macchina aiuta a scaricare il prodotto dopo la lavorazione con l'aiuto non solo della forza centrifuga, ma anche di quella gravitazionale. La miscelazione per gravità consente di sfruttare la gravità terrestre per far cadere spontaneamente il prodotto lavorato dalle pareti al fondo della vasca, dove un miscelatore a telaio solleva il prodotto e lo mescola alla massa totale. L'impianto inclinato compatto è costituito da una camera di lavoro atmosferica incamiciata, dotata di uno speciale agitatore e di un pannello di controllo. I raschiatori in teflon raschiano i cristalli appena formati dalle pareti e li distribuiscono uniformemente sul prodotto. Specifiche tecniche: Volume, fino a - 600 kg Potenza installata - 1,5 kW Camicia per il refrigerante, fino a - 0,5 bar Opzioni aggiuntive: - generatori di calore - macchine frigorifere e circuiti di raffreddamento forzato di sistemi di raffreddamento - stazioni di acqua ghiacciata - serbatoi tampone di sistemi di raffreddamento e stazioni di acqua ghiacciata - isolamento termico dei serbatoi tampone