Metodo moderno di pastorizzazione
Applicazione:
Fino a 12 volte meno energia per il latte alimentare e fino a 2-3 volte per il formaggio/yogurt
Per la pastorizzazione continua del latte
Preriscaldamento e raffreddamento del latte rigenerativi (recupero di calore fino al 90%)
Il pastorizzatore può essere utilizzato per la produzione di formaggio e yogurt
La pastorizzazione blocca l'attività vitale di forme batteriche patogene come Escherichia coli, brucellosi e batteri resistenti al calore.
Vantaggi:
Trattamento termico del latte alla temperatura selezionata dall'utente
Risparmio di tempo senza riscaldamento o raffreddamento supplementare
Dimensioni selezionate in base alle esigenze del cliente
Secondo gli standard sanitari
Aumenta la sicurezza del prodotto e previene le reinfezioni
Fonte di calore esistente o indipendente
Funzionamento semplice e logico tramite controller PLC
Registrazione continua e permanente delle informazioni essenziali grazie al registratore integrato