Camera di maturazione per formaggi OZS series

per l'industria agroalimentare

Gli armadi per la stagionatura dei formaggi OZS 700 e 1400 sono unità di stoccaggio termico (da 5°C a 18°C), utilizzate per i processi di stagionatura dei formaggi. Grazie al sistema di temperatura e umidità controllata, l'armadio crea un clima ideale per una maturazione controllata e ripetibile del formaggio. L'OZS è durevole, affidabile, efficiente e facile da usare (non è necessaria alcuna esperienza). Una sala di stagionatura con condizioni controllate, proprio dove vi serve. Ad esempio, nel vostro negozio. Armadio per la stagionatura del formaggio OZS 700 Intervallo di temperatura: 5 - 18 °C Termostato elettronico per il controllo del raffreddamento Controllo elettronico dell'umidità* (50-95% RH) Rivestimento interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 Sistema di raffreddamento in versione monoblocco nella parte superiore dell'armadio Raffreddamento dinamico isolamento in poliuretano da 60 mm Porta autobloccante con guarnizione magnetica Piedini di livellamento Numero di ripiani: 4 (griglia inox perforata, 650×530 mm) Numero massimo di ripiani: 10 (distanza di 120 mm) Refrigerante: R452a Alimentazione: 230V / 50Hz, 390 W Dimensioni: 710 x 800 x 2050/2100 (LxPxH) Peso: 110 kg Armadio per la stagionatura del formaggio OZS 1400 Intervallo di temperatura: 5 - 18 °C Termostato elettronico per il controllo del raffreddamento Controllo elettronico dell'umidità* (50-95% RH) Rivestimento interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 Sistema di raffreddamento in versione monoblocco nella parte superiore dell'armadio Raffreddamento dinamico isolamento in poliuretano da 60 mm Porta autobloccante con guarnizione magnetica Piedini di livellamento Evaporazione dell'acqua di condensa Numero di ripiani: 8 (griglia inox perforata, 650×530 mm) Numero massimo di ripiani: 20 (distanza di 120 mm) Refrigerante: R452a Alimentazione: 230V / 50Hz, 570 W Dimensioni: 1420 x 800 x 2050/2100 (LxPxH) Peso: 180 kg *Il regolatore di umidità di base dell'armadio consente all'utente di regolare e osservare l'umidità relativa.