Pastorizzatore per latticini SK Classic series

manualeautomaticocontrollato da PLC

La nuova linea di prodotti Classic combina tutti gli elementi essenziali di un pastorizzatore e di un bollitore per formaggi in un unico dispositivo. Include le funzionalità chiave di entrambi i dispositivi. Un dispositivo potente a un prezzo accessibile. I modelli Classic consentono sia ai principianti che ai casari esperti di produrre diversi prodotti lattiero-caseari: latte pastorizzato, yogurt, formaggi a pasta molle, semidura e dura, cagliata, ricotta e altri prodotti genuini della vostra linea di prodotti lattiero-caseari. Sono disponibili diverse versioni di SK Classics: dalle versioni più semplici ai pastorizzatori professionali per utenti esperti. Le singole versioni hanno diverse opzioni di riscaldamento e diverse possibilità di equipaggiamento. Le versioni da 50l e 125l del modello Classic sono caratterizzate da un recipiente isolato a doppio strato con coperchio e realizzato in acciaio inox AISI 304. Il riscaldamento e il raffreddamento avvengono attraverso il fondo e lo strato del recipiente. Il riscaldamento e il raffreddamento avvengono attraverso il fondo e il coperchio del recipiente. Il bollitore viene riscaldato a bagnomaria e raffreddato con acqua proveniente dalla rete idrica o da un serbatoio. Il trattamento termico è possibile fino a 92°C. La temperatura può essere regolata tramite il termostato sul quadro elettrico. I modelli 200l e 300l Classic consumano tra il 5 e il 15% di energia in meno grazie all'efficiente scambio energetico reso possibile dal recipiente ben isolato (con tre strati), dalle superfici di scambio saldate al laser e dai materiali scelti con cura. Il trattamento termico è possibile fino a 100°C (EW). La pompa dell'acqua facilita lo scambio di calore, accelerando i processi di riscaldamento e raffreddamento e consentendo così di risparmiare energia e denaro.