Tavolo di sgrondo SOM series

Tavolo di sgrondo - SOM series - Plevnik D.O.O. Engineering and production
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Descrizione

Il tavolo da formaggio Plevnik SOM è una soluzione perfetta per tutti i produttori di latte. Viene utilizzato per l'accettazione della cagliata, lo sgrondo, la pre-pressatura manuale e il taglio manuale della massa in blocchi di formaggio. Grazie al supporto su ruote, il tavolo può essere facilmente spostato all'interno del caseificio quando necessario. Tavolo da formaggio drenante SOM Basic - Tavolo da formaggio approfondito su ruote destinato a ricevere e a drenare della massa caseosa - Valvola di scarico per il siero - Realizzato in acciaio inox AISI 304 Dotazione aggiuntiva: - Griglia di drenaggio sul fondo - Ripiano rimovibile sotto il tavolo - Coperchio del tavolo - Piastra divisoria per massa di formaggio*

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Lavorazione del latte e formaggio

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