Il tavolo da formaggio Plevnik SOM è una soluzione perfetta per tutti i produttori di latte. Viene utilizzato per l'accettazione della cagliata, lo sgrondo, la pre-pressatura manuale e il taglio manuale della massa in blocchi di formaggio. Grazie al supporto su ruote, il tavolo può essere facilmente spostato all'interno del caseificio quando necessario.
Tavolo da formaggio drenante SOM Basic
- Tavolo da formaggio approfondito su ruote
destinato a ricevere e a drenare
della massa caseosa
- Valvola di scarico per il siero
- Realizzato in acciaio inox AISI 304
Dotazione aggiuntiva:
- Griglia di drenaggio sul fondo
- Ripiano rimovibile sotto il tavolo
- Coperchio del tavolo
- Piastra divisoria per massa di formaggio*
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