Le piastre di compressione (o piastre di compressione) sono progettate per coprire completamente il campione di testo durante tutta la sua deformazione, con un contatto superficiale del 100%.
I dispositivi di compressione Mecmesin sono disponibili in una scelta di piastre circolari con vari diametri e una grande piastra rettangolare.
La prova di compressione può essere ottenuta anche con una qualsiasi delle gamme di sonde FTC in cui il campione è sufficientemente piccolo rispetto all'area di superficie di contatto dell'accessorio, oppure la corsa della traversa non provoca la penetrazione.
Applicazioni
Rassodamento e appiccicosità della pasta per il profilo di cottura
Analisi del profilo di struttura del formaggio (TPA)
Caramelle morbide, consistenza marshmallow
Hot-dog, consistenza della salsiccia
Resistenza alla rottura della capsula farmaceutica in gel
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