Accessorio per test di spaghetti 432-025
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Caratteristiche
- Applicazioni
- di spaghetti
Descrizione
Fissaggio superiore e inferiore utilizzato per contenere pezzi preparati di spaghetti crudi. Le proprietà di flessione possono essere quantificate e utilizzate come indicazione della qualità del grano duro utilizzato per la produzione degli spaghetti.
Questo fissaggio fornisce informazioni interessanti sulla potenziale resilienza del prodotto durante il confezionamento e il trasporto, ovvero sulla sua fragilità.
Applicazioni
Fratturabilità degli spaghetti crudi
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Cataloghi
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