Accessorio per test di estrusione 432-027

Il cono di estrusione TMS è realizzato in Perspex ed è un pistone versatile per le prove di estrusione posteriore. I prodotti liquidi viscosi o i campioni semisolidi possono essere analizzati in confezioni standard di fabbrica o di consumo originali, per misurare il flusso, la consistenza, lo spessore e le caratteristiche di assottigliamento della struttura. La sonda ha un angolo di 170 gradi poco profondo, per facilitare la rimozione dell'aria durante le prove, ed è alta 20 mm. Applicazioni Cono di estrusione TMS Proprietà di flusso delle puree di frutta Consistenza di condimenti alla frutta e salse da forno Corpo e struttura della maionese Pompa di diradamento della crema da spalmare al cioccolato Stringa di salse per crema pasticcera depositata Punto di rendimento del flusso nelle miscele di zucchero a velo Coerenza e corpo dello yogurt Spessore e proprietà del rivestimento Proprietà di rivestimento della bocca dei formaggi fusi Coesività dei paté e degli spalmabili di carne