La gamma di sonde per impieghi gravosi di Food Technology Corporation è realizzata in acciaio inossidabile e può essere utilizzata per applicazioni a forza elevata o corrosive in cui la resistenza e la robustezza sono fondamentali. Ideale per prove di compressione, penetrazione e perforazione, la gamma dispone di quattro piastre (piastre circolari) e di un cilindro.
Queste sonde sono in grado di penetrare e schiacciare campioni molto più duri fino a una forza di 2.500 N.
Sono ideali anche per indagini di tipo stress relaxation, in quanto possono essere lubrificate con olio vegetale per ridurre al minimo l'attrito superficiale.
Su richiesta sono disponibili disegni e geometrie personalizzate.
Applicazioni
Durezza di verdure crude
Durezza delle caramelle mou
Forza del morso di dolciumi a guscio duro
Durezza al tatto degli hot dog
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