Per determinare la durezza superficiale di prodotti come formaggi, frutta e verdura o la frattura delle patatine, la gamma di sonde sferiche FTC comprende sonde sferiche in acciaio inox di precisione e sonde emisferiche in plastica che riproducono la spremitura manuale.
Questa sonda a sfera è ideale per testare prodotti con superfici irregolari.
Applicazioni
Durezza delle gomme da masticare
Durezza delle caramelle morbide
Resistenza allo strappo o allo scoppio delle focacce
Guacamole, formaggi cremosi
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