Cuocitori industriali

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cuocitore industriale a contatto
cuocitore industriale a contatto

... Formcook Contact Cooker incorpora il principio della cottura continua tra due nastri di cottura, poiché il metodo più efficace per trasferire il calore tra due superfici è il contatto diretto. È perfettamente adatto per la doratura, i ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
Double D RevoRack™

... Il nostro forno multiuso Double D RevoRack Multi-Purpose è un sistema di cottura in batch estremamente versatile, in grado di lavorare una vasta gamma di carni, pesce, pollame, verdure e piatti pronti. Costruiamo il RevoRack su misura ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
Combi

... Il nostro forno combinato Formcook Combi Cooker combina la conduzione intensiva (contatto) e il trasferimento di calore ad aria forzata e vapore (convezione). Abbiamo sviluppato il Combi Cooker per rosolare, cuocere, cuocere e cuocere ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Fornello a nastro orizzontale La gelatinizzazione dell'amido, l'inattivazione degli enzimi lipolitici e la migliore preparazione possibile del prodotto per il processo di sfogliatura, tutto ciò è garantito, tra l'altro, dal condizionatore ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Nell'ambito di specifici processi industriali può essere necessario che i prodotti debbano essere trattati termicamente. In questo modo, gli enzimi possono essere inattivati, l'amido può essere modificato o i minerali ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Nell'ambito dei vari processi idrotermici, la cucina a nastro orizzontale offre l'opportunità di lavorare in modo ottimale prodotti che pongono complesse esigenze alla cucina. Incapsulato da un dispositivo di alimentazione e scarico, ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
BM30EASY

Il BM30 EASY è l’impianto ideale per chi cerca un unico sistema per ottenere dalla materia prima un prodotto alimentare confezionato e pronto alla vendita. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
cuocitore industriale multifunzione
BM50TOP

> Cuocere/concentrare in vuoto a 50°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione
cuocitore industriale multifunzione
BM30TOP

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale con agitatore
cuocitore industriale con agitatore
IG/25-N

Volume della vasca: 25 l
Altezza della macchina: 1.180 mm
Potenza elettrica: 6 kW

Cuocitore bollitore indicato per l’impasto e la cottura dell’impasto per gli gnocchi, adatto anche per la preparazione e la cottura di creme. Capacità pentola 25 litri. Costituito da: • pentola asportabile alluminio, ...

cuocitore industriale con agitatore
cuocitore industriale con agitatore
IG series

Peso della macchina: 340, 530 kg

Cuocitori elettrici indispensabili nell’industria alimentare atti alla preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè a quello per gli gnocchi, dalla besciamella ...

cuocitore industriale elettrico
cuocitore industriale elettrico

Cucine per laboratori, ristoranti, gastronomie, agriturismo e negozi di pasta fresca completamente costruita in acciaio inox e griglie in ghisa. Piano di lavoro di grosso spessore realizzato in acciaio inox AISI 304. Griglie del piano ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Scopo I cuocitori a vapore a vite JBT FTNON sono destinati a patate, verdure e frutta, come la salsa di mele, il cavolo rosso e barbabietole. Grazie al processo DCC (Dynamic Cloud Control) è possibile risparmiare notevolmente ...

cuocitore industriale tonni
cuocitore industriale tonni

... Il riempimento è appena diventato più facile con la capacità del nostro Triple Can Tuna Filler Model 3866. La nostra insaccatrice gestisce il tonno precotto fino a 500 lattine al minuto, a seconda del formato della lattina. Oltre a una ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliato l'area della tecnologia di cottura e fornisce anche recipienti di cottura ribaltabili, che si sono affermati in molti settori dell'industria alimentare dal 2014. Abbiamo due diverse varianti nel programma ...

cuocitore industriale sottovuoto
cuocitore industriale sottovuoto

... Vasi di cottura sottovuoto A-S-T-A eismann GmbH ha sviluppato un sistema di cottura/raffreddamento resistente alla pressione e al vuoto, specialmente per la preparazione della frutta. Per ottenere un raffreddamento ancora più efficiente, ...

cuocitore industriale a secco
cuocitore industriale a secco

... Macchina di cottura a secco Macchina per la cottura a secco di tipo chiuso; permette di rimodellare la cagliata, posta in una caldaia circolare, per mezzo del vapore che circola intorno alla caldaia. Capacità: 40-60-80 lt/carica Le macchine ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Dotate di opzioni di capacità da 250 lt o 2000 lt; queste unità consentono la cottura del latte tramite vapore, bruciatore o energia elettrica. Capacità: 250, 500, 1000, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 LT ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... PERUZA CONTENITORE INOX RISCALDATO A VAPORE Applicazione Il contenitore inossidabile riscaldato a vapore PERUZA è progettato per miscelare la massa del prodotto in tutto il volume del serbatoio, riscaldandolo alla temperatura richiesta ...

cuocitore industriale discontinuo
cuocitore industriale discontinuo

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Atmosphéric ∙ Positivo o pressione del vaccino CIP integrato: l'obiettivo dell'ETA è la facile pulizia del serbatoio e dei suoi accessori Fornello da 500 litri per dolci alla panna Sistema di miscelazione a doppio movimento con raschiatori ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... • Quadro elettrico ELETTROMECCANICO ed impianto elettrico realizzati ed installati secondo le Cuocitori cuocitore pasta fresca industriale lineare CUOCITORE PER PASTA

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

Cuocitori Cuocitore Cuocitore per gnocchi orizzontale a due coclee • Macchinario che consente un’agevole alimentazione di tutti gli ingredienti necessari alla lavorazione. • L’apertura ...

cuocitore industriale sottovuoto
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MultiCook

... La moderna produzione industriale alimentare richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, preservando il prodotto il più naturale ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
ZZ

... Dettagli rapidi Condizioni: Nuovo Luogo di origine: Guangdong, Cina (continente) Nome del marchio: Shantou Huaxing Numero di modello: ZZ Applicazione: trucioli di gamberi / trucioli rotondi Tensione: 380V/50HZ Potenza (W): 11 ...

cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
WKS

... Il sistema di cottura tipo WKS è perfetto per cucinare e scottare i prodotti alimentari. A seconda del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate ...

cuocitore industriale continuo
cuocitore industriale continuo
291148

Pannello di controllo con regolatore elettronico della temperatura, timer elettronico, comando a pulsante per il ribaltamento e ritorno della vasca, selettore di caricamento acqua e regolatore di velocità del mescolatore. Sollevatore ...

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Electrolux Professional AG
cuocitore industriale sottovuoto
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Lemarac

Il cuocitore a sottovuoto NEAEN Lemarac è progettato per cuocere il caramello, le caramelle toffee, il latte condensato, torroni, la gomma base, così come ripieni, gelatine, marmellate e miscele di varietà morbide di ...

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EMA Europe s.r.o.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... Il fornello a nastro Cabinplant è progettato per la cottura e il raffreddamento continuo di verdure, pesce o altri prodotti e può essere progettato per soddisfare le esigenze individuali. Principi di cucina: - Cucinare con acqua o vapore - ...

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Cabinplant A/S
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... I bollitori di cottura industriali OGALSA sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 316, la loro costruzione garantisce una temperatura costante ed omogenea in tutto il loro volume corporeo per ottenere un prodotto ...

cuocitore industriale a gas
cuocitore industriale a gas
GYR40

Macchina per cuocere carne per Kebab .Struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox – resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica con vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia ...

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Fimar S.p.a.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore
LAB 18/25

Questa filatrice a vapore è indicata per la produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella, pizza cheese, scamorze, provole) usando come materia prima cagliate vaccine o di bufala, fresche o congelate. E' adatta alla produzione di ...

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MilkyLAB SRL
cuocitore industriale di grandi dimensioni
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... Case di cucina Gli impianti di cottura sono realizzati utilizzando i componenti dell'alloggiamento per il fumo caldo. Con le installazioni più piccole si utilizzano aggregati di macchine individuali, le installazioni su larga scala dispongono ...

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GERMOS NESS GmbH & Co. KG
cuocitore industriale discontinuo
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VE Series

... Fornello a lotti per l'essiccazione e la sterilizzazione/pastorizzazione. Le cucine batch prodotte da Bigas alsina, S.A., S.A., progettate e prodotte presso i nostri stabilimenti di Girona, sono macchine robuste costruite sulla base ...

cuocitore industriale automatico
cuocitore industriale automatico
T-HEX® Series

... Provisur Technologies è orgogliosa di presentare questa nuova generazione di cucine a spirale. Il fornello a spirale Provisur T-HEX* porta la cottura al livello successivo. Ambienti di cottura completamente chiusi e controllati in modo ...

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Provisur Technologies Inc.
cuocitore industriale a vapore
cuocitore industriale a vapore

... PROGETTATO PER OTTIMIZZARE IL PROCESSO DI PRODUZIONE DEI TONNI, AUMENTANDO LA RESA TOTALE DEL PESCE ATTRAVERSO UN METICOLOSO CONTROLLO DEL GRADIENTE TERMICO E LA CONSERVAZIONE DEL CONTENUTO DI UMIDITÀ PER UNA FACILE PULIZIA CARATTERISTICHE -Ciclo ...

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Gaictech
cuocitore industriale elettrico
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... Realizzato in acciaio inox AISI304 - EN 1.4301. Opzionale in AISI316 - EN 1.4401 Costruzione robusta su quattro o sei gambe regolabili in altezza. L'interno della vasca di cottura è lucidato a specchio, per evitare l'incollaggio di prodotti ...

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JUMAINOX, S.L.
cuocitore industriale a vapore
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... La ciotola è rivestita di vapore, il che permette di cucinare salse o pasticceria e poi di raffreddare nella stessa ciotola tramite ciotole raffreddate ad acqua e sottovuoto. La temperatura è controllata tramite il PLC, che controlla ...