Cuocitori industriali

83 aziende | 256 prodotti
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cuocitore industriale per carne / per verdura / per pesce / per frutti di mare
cuocitore industriale per carne

... Formcook Contact Cooker incorpora il principio della cottura continua tra due nastri di cottura, poiché il metodo più efficace per trasferire il calore tra due superfici è il contatto diretto. È perfettamente adatto per la doratura, i ...

cuocitore industriale per carne / per pesce / per verdura / a vapore
cuocitore industriale per carne
Double D RevoRack™

... Il nostro forno multiuso Double D RevoRack Multi-Purpose è un sistema di cottura in batch estremamente versatile, in grado di lavorare una vasta gamma di carni, pesce, pollame, verdure e piatti pronti. Costruiamo il RevoRack su misura ...

cuocitore industriale per carne / per verdura / a vapore / continuo
cuocitore industriale per carne
Combi

... Il nostro forno combinato Formcook Combi Cooker combina la conduzione intensiva (contatto) e il trasferimento di calore ad aria forzata e vapore (convezione). Abbiamo sviluppato il Combi Cooker per rosolare, cuocere, cuocere e cuocere ...

cuocitore industriale a vapore / continuo
cuocitore industriale a vapore

... Nell'ambito di specifici processi industriali può essere necessario che i prodotti debbano essere trattati termicamente. In questo modo, gli enzimi possono essere inattivati, l'amido può essere modificato o i minerali ...

cuocitore industriale per riso / a vapore
cuocitore industriale per riso

... Nell'ambito dei vari processi idrotermici, la cucina a nastro orizzontale offre l'opportunità di lavorare in modo ottimale prodotti che pongono complesse esigenze alla cucina. Incapsulato da un dispositivo di alimentazione e scarico, ...

cuocitore industriale per riso / a vapore / automatico
cuocitore industriale per riso

... Nell'ambito dei vari processi idrotermici, la cucina a nastro orizzontale offre l'opportunità di lavorare in modo ottimale prodotti che pongono complesse esigenze alla cucina. Incapsulato da un dispositivo di alimentazione e scarico, ...

cuocitore industriale per formaggini / a vapore / sottovuoto / in acciaio inox
cuocitore industriale per formaggini
UCM 60

... Macchina di cottura universale UCM-60 - macchina per la produzione di formaggio fuso, completamente compatibile con le confezionatrici di formaggio fuso della serie ARU. Caratteristiche principali - UCM-60 - dedicato alla produzione ...

cuocitore industriale per formaggini / a vapore / sottovuoto / in acciaio inox
cuocitore industriale per formaggini
UCM 170

... Macchina di cottura universale UCM 170 macchina per la produzione di formaggio fuso, completamente compatibile con le confezionatrici di formaggio fuso della serie ARU. Caratteristiche principali - UCM-170 dedicato alla produzione ...

cuocitore industriale per pasta / a vapore / in acciaio inox / continuo
cuocitore industriale per pasta

• Impianto costruito in acciaio inox AISI 304. • Struttura base in tubolare montata su piedini regolabili autoallineanti. • Pannellature laterali e cappa superiore di contenimento isolati termicamente. • Cappe di inizio e fine cottura. • ...

cuocitore industriale di gnocchi / a vapore / continuo / bivite
cuocitore industriale di gnocchi

... portellone superiore permette una completa accessibilità a tutto l’interno del cuocitore. Le coclee di spinta e miscelazione sono comandate da due inverter di grande potenza. • Il cuocitore a vapore ...

cuocitore industriale multifunzione / per pasta / per carne / per verdura
cuocitore industriale multifunzione
BM50

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione / per pasta / per carne / per verdura
cuocitore industriale multifunzione
BM30

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale multifunzione / per pasta / per verdura / per sugo
cuocitore industriale multifunzione
BM50 EASY

> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuocitore industriale per verdura / per crema / a vapore / con agitatore
cuocitore industriale per verdura

... Atmosphéric ∙ Positivo o pressione del vaccino CIP integrato: l'obiettivo dell'ETA è la facile pulizia del serbatoio e dei suoi accessori Fornello da 500 litri per dolci alla panna Sistema di miscelazione a doppio movimento con raschiatori ...

cuocitore industriale per frutta / a vapore / in acciaio inox / con agitatore
cuocitore industriale per frutta

... Atmosfera atmosferica ∙ Pressione positiva o di vuoto Fornelli isolati con scambiatore di calore a vapore CIP integrato: l'obiettivo dell'ETA è la facile pulizia del serbatoio e dei suoi accessori 1800 litri per frutta su zucchero 3 ...

cuocitore industriale per carne / a vapore / automatico / batch
cuocitore industriale per carne
MATRIX

... La nuova COOKLINE MATRIX rappresenta l'ultima generazione di sistemi di cottura / raffreddamento per prodotti a base di carne che integrano le operazioni di formatura, cottura, raffreddamento e sformatura in una linea di flusso intelligente ...

cuocitore industriale continuo / per pesce / per gamberetti / con refrigeratore
cuocitore industriale continuo

... La pentola sommergibile in continuo permette di cuocere il prodotto immergendo acqua, riducendo così il consumo di vapore, ottenendo una cottura più efficiente e compatta, oltre a ridurre gli sprechi di prodotto. Specifiche o caratteristiche ...

cuocitore industriale per frutta / elettrico / di ebollizione / batch
cuocitore industriale per frutta
MKLF 80/120/200/300

... MKLF è una pentola per marmellate riscaldata elettricamente con doppio strato di padella bollente e cucchiaio fumante che impedisce che la frutta si attacchi. Il macchinario è in grado di cuocere la marmellata. -con doppio strato di ...

cuocitore industriale per formaggi / per pasta / per carne / per verdura
cuocitore industriale per formaggi
DSI 6J

... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® possono essere configurate per ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuocitore industriale per formaggi / per pasta / per carne / per verdura
cuocitore industriale per formaggi
DSI 10J

... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® possono essere configurate per ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuocitore industriale per formaggi / per pasta / ad iniezione di vapore / continuo
cuocitore industriale per formaggi
DSI 20J

... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® possono essere configurate per ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuocitore industriale per formaggi / a vapore
cuocitore industriale per formaggi

... Macchina di cottura a secco di tipo chiuso; permette di rimodellare la cagliata, posta in una caldaia circolare per mezzo del vapore che circola intorno alla caldaia. Capacità: 40-60-80 lt/carica Le macchine di cottura a secco a vapore ...

cuocitore industriale elettrico / a vapore
cuocitore industriale elettrico

... Dotate di opzioni di capacità da 250 lt o 2000 lt; queste unità consentono la cottura del latte tramite vapore, bruciatore o energia elettrica. Capacità: 250, 500, 1000, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 LT ...

cuocitore industriale continuo / per frutti di mare / a vapore / elettrico
cuocitore industriale continuo
Connie 500

... Connie 500 è una cucina continua. E' la versione più piccola della serie di Connie Cookers La macchina fa bollire i prodotti freschi come gamberetti o altri frutti di mare o prodotti alimentari in modo uniforme e veloce. Il flusso continuo ...

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Intech International a/s
cuocitore industriale continuo / per frutti di mare / a vapore / elettrico
cuocitore industriale continuo
Connie 800

... Connie 800 è una cucina continua. È la versione intermedia della serie di cucine Connie La macchina fa bollire i prodotti freschi come gamberetti o altri frutti di mare o prodotti alimentari in modo uniforme e veloce. Il flusso continuo ...

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Intech International a/s
cuocitore industriale continuo / per gamberetti / per granchi / per astice
cuocitore industriale continuo
Connie 1200

... Connie 1200 è una cucina continua. E' la versione più grande della serie di cucine Connie La macchina fa bollire i prodotti freschi come gamberetti o altri frutti di mare o prodotti alimentari in modo uniforme e veloce. Il flusso continuo ...

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Intech International a/s
cuocitore industriale per pesce / per sardine / a vapore / automatico
cuocitore industriale per pesce

cuocitore industriale a vapore / in acciaio inox / automatico
cuocitore industriale a vapore

cuocitore industriale per gamberetti / a vapore / in acciaio inox / a tamburo
cuocitore industriale per gamberetti
ZD-XL 8600A

cuocitore industriale per gamberetti / a vapore / in acciaio inox / a tamburo
cuocitore industriale per gamberetti
ZD-XL 8600B

cuocitore industriale per gamberetti / a vapore / in acciaio inox
cuocitore industriale per gamberetti
ZD-XL 8600C

cuocitore industriale per carne / sottovuoto / in acciaio inox / continuo
cuocitore industriale per carne
GPB 1500 – 10000K

... I Günther Tumbler della serie GPB sono stati specialmente progettato per la produzione di cucine di alta qualità e prodotti stagionati crudi. Cestello a tre punti di appoggio in acciaio inossidabile Coperchio automatico ...

cuocitore industriale per carne / di ebollizione / in acciaio inox
cuocitore industriale per carne
AMS -JCG series

cuocitore industriale in acciaio inox
cuocitore industriale in acciaio inox

... I bollitori di cottura industriali OGALSA sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 316, la loro costruzione garantisce una temperatura costante ed omogenea in tutto il loro volume corporeo per ottenere un prodotto ...

cuocitore industriale per riso / sbollentatore / continuo
cuocitore industriale per riso

... I raffreddatori combinati sono stati progettati per la prima volta nel 1995 per la scottatura e il raffreddamento di pasta, riso e verdure. Le differenze di processo di base tra un blancher, un fornello o un pastorizzatore sono i tempi ...

cuocitore industriale sbollentatore / a vapore / a tamburo
cuocitore industriale sbollentatore
VAPOR-FLOW®

... Vapor-Flow Steam Blanchers può passare dalla cottura a vapore a quella ad acqua semplicemente ruotando una valvola e scaricando l'acqua dal serbatoio. La cottura a getto d'acqua idrata i prodotti, ma la cottura a vapore consuma il 50% ...

cuocitore industriale per carne / sottovuoto / con agitatore / automatico
cuocitore industriale per carne
High-P

Cuocitore in sottovuoto, con coltello e mescolatore, ideale per la trasformazione e la lavorazione di materie prime a basse temperature in tempi estremamente rapidi. Con questa macchina per cottura in sottovuoto si possono ...

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Firex srl
cuocitore industriale per pasta / a vapore / elettrico / a gas
cuocitore industriale per pasta
Fixpan

... queste pentole industriali fisse assolvono con precisione ed efficienza a tutte le funzioni di bollitura, compresa la possibilità di effettuare il processo di pastorizzazione di un prodotto già confezionato (es. vasetti). Pentole ...

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Firex srl
cuocitore industriale per riso / a vapore / elettrico / a gas
cuocitore industriale per riso
Baskett

La pentola professionale BASKETT offre piena libertà di programmazione delle fasi di cottura e consente di trasformare rapidamente differenti materie prime ed alimenti: dal purè di patate alla crema pasticciera, dal riso bollito alle ...

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Firex srl
cuocitore industriale con refrigeratore / per riso / continuo
cuocitore industriale con refrigeratore

... I nostri cuociriso/raffreddatori sono noti per i perfetti risultati di cottura grazie all'utilizzo di speciali sistemi di tubazioni che consentono una perfetta distribuzione dell'acqua di cottura e di raffreddamento sul prodotto. Il basso ...

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Cabinplant A/S
cuocitore industriale per formaggi / continuo
cuocitore industriale per formaggi

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuocitore industriale di gnocchi / a vapore / in acciaio inox / con refrigeratore
cuocitore industriale di gnocchi

... La macchina è composta da due diverse zone di cottura/pre-cottura e raffreddamento dei prodotti ed è stata sviluppata per servire 800 kg/h di gnocchi, ravioli, pierogi e altro ancora. Le macchine sono completamente in acciaio inox, dotate ...

cuocitore industriale sottovuoto / a doppio rivestimento / in acciaio inox / con agitatore
cuocitore industriale sottovuoto
UM 12 C

... Tutti coloro che si occupano di trasformazione alimentare saranno consapevoli della superiorità di STEPHAN Universal Machines. Le macchine senza compromessi con prestazioni di prim'ordine superano le più alte esigenze dei clienti che ...

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Stephan Machinery GmbH (IMA Group)
cuocitore industriale a immersione / per carne / a vapore / elettrico
cuocitore industriale a immersione

... Caldaie coibentate per la cottura per immersione in acqua a temperatura programmabile al prodotto cotto precedentemente posto in gabbia. Diversi modelli diversi a seconda del prodotto da cuocere o della capacità di cottura richiesta. Adattabile ...

cuocitore industriale per formaggi / a vapore / in acciaio inox / batch
cuocitore industriale per formaggi
LAB 18/25

Questa filatrice a vapore è indicata per la produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella, pizza cheese, scamorze, provole) usando come materia prima cagliate vaccine o di bufala, fresche o congelate. E' adatta alla produzione di ...

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MilkyLAB SRL